Verbindung zum Server

Der Datenbank- bzw. SQL-Teil Deiner Fragen ist simpel: zum Abfragen SELECT, zum Einfügen INSERT. Der Rest ist PHP und hier weitestgehen OffTopic. Bücher zu PHP gibt es mehr als Sand am Meer, die PHP-Funktionen zum Verbinden mit PostgreSQL und zum Abschicken von Abfragen / abholen von Ergebnissen hast Du, glaube ich, auch schon gefunden.

Die Wahl, als Datenbank PostgreSQL zu nehmen, ist absolut in Ordnung, und wenn Du ganz konkrete Fragen zu SQL allgemein oder PostgreSQL an sich hast bist Du hier auch absolut richtig, aber mit PHP kann ich (und wohl fast alle hier) Dir nicht helfen.

Andreas